Vad blir d här hemma i dag då? Jo, falsk gulaschsoppa hade jag tänkt mig. Här har ni den:

I gul lök, hackad

2 msk margarin

2 potatisar, fint tärnade

3 msk tomatpuré

5 dl vatten

1-2 köttbuljongtärningar

2 tsk starkt paprikapulver

1 tsk cayennepeppar

2 krm vitlökspulver

100 g köttfärs (brukar ta mer)

salt o peppar

Fräs löken m margarin i en gryta

Tillsätt tomatpuré, potatis, vatten, buljong o kryddor.

Koka under lock ca 10 minuter.

Smula ner köttfärsen o koka ytterligare 5 minuter.

Smaka av m salt o peppar o servera m ett gott bröd till!

Mums;)

Nu börjar det ÄNTLIGEN bli dags för grillning! O vad passar bättre då än lite olika recept på marinader?

Här kommer mina favvosar!

Marinad 1 (för ca 4 port)

1 dl soya

3 vitlöksklyftor

3-5 msk honung

1,5 dl olivolja

Marinad 2 (för ca 4 port)

1 dl olja

1 msk grillolja

1 klyfta vitlök

½tsk senap

1 tsk soya

ev vit lr svart peppar

Marinad 3 (för ca 4 port)

passar särskilt bra till fisk

1 dl olja

saften från en liten citron

dill

svartpeppar

salt

Till grillad lax brukar jag göra ett citron/lime smör

Ta smör, saften från en citron o rivet limeskal, rör ihop o rulla till en "korv" o lägg i plastfolie lr aluminiumfolie. Lägg in i  frysen någon halvtimme/timme innan användning.

Något som är gott till grillat kött är ju klart den alltid lika smarriga tzatsikin!

2 dl matlagningsyoghurt

ca 10 cm gurka (hyvlas m osthyvel o "hackas" så smått man vill)

1-2 vitlöksklyftor

salt o svartpeppar efter behov

Låt stå o dra så kommer smakerna mer till sin rätt.

Ha d gott i grillvädret, o njut nu i solen!