Vad blir d här hemma i dag då? Jo, falsk gulaschsoppa hade jag tänkt mig. Här har ni den:

I gul lök, hackad

2 msk margarin

2 potatisar, fint tärnade

3 msk tomatpuré

5 dl vatten

1-2 köttbuljongtärningar

2 tsk starkt paprikapulver

1 tsk cayennepeppar

2 krm vitlökspulver

100 g köttfärs (brukar ta mer)

salt o peppar

Fräs löken m margarin i en gryta

Tillsätt tomatpuré, potatis, vatten, buljong o kryddor.

Koka under lock ca 10 minuter.

Smula ner köttfärsen o koka ytterligare 5 minuter.

Smaka av m salt o peppar o servera m ett gott bröd till!

Mums;)